Caramel crunch
Krokante lekkernij met karamel
Zeeuwse oester
Een dagverse Zeeuwse oester, direct van de kweker
Bol ambachtelijk Italiaans ijs naar keuze
Huisgemaakt volgens traditionele Italiaanse receptuur, met keuze uit diverse smaken.
Dagelijks aperitivo-hepke
Wisselend Italiaans aperitiefhapje van de dag. Perfect om de smaakpapillen te prikkelen.
Ibérico ham (Jamón Bellota Riserva)
100 gram flinterdun gesneden zachte ibérico, met brood. Om te delen.
Lumpia, 1 stuk
Vegetarische lumpia met huisgemaakte chilisaus
Royal mix trio
Argentijnse ossenhaas, Japanse Wagyu A5+ en yakitori
Menu (2 personen)
NOON's Shared Bites Experience: vier sharebites voor twee personen met brood. Choppy Shrimpy, zalmconfit Kenneth, Asian slow-roasted pork belly en Indonesian rendang.
Broodje frikandel 2Taste
Broodje met een frikandel van 2Taste
Brood met boter
Brood geserveerd met boter
Cheesecake
Cheesecake uit het wisselende assortiment
Brownie chocoladecake
Brownie chocoladecake
Dael’s roomboterkoekjes
Roomboterkoekjes van Blanche Dael
Gillardeau No.4 naturel
Eén Gillardeau No.4 oester, naturel
Brioche ansjovis
Brioche met ansjovis
Brood met boter
Brood geserveerd met boter
Broodje frikandel met mayonaise
Broodje met een frikandel van 2Taste en mayonaise
Oesters met limoen en gin (per stuk)
Oesters met vers opgespoten schuim van limoen en gin
Oesters naturel (per stuk)
Zilte, frisse oesters, puur geserveerd
Gillardeau No.4 grand selection
Twaalf Gillardeau No.4 oesters
The Full Monthy
Alle bites van de chef
Chocolademoussetaart
Taart met chocolademousse
Limburgs suikerbrood met geitenkaas
Limburgs suikerbrood met geitenkaas
Brioche met paddenstoel
Brioche met verschillende bereidingen van paddenstoel
Lumpia, 2 stuks
Twee vegetarische lumpia’s met huisgemaakte chilisaus
Garnalenkroket
Krokante kroket gevuld met garnalen
Kaasbitterballen
Zes kaasbitterballen met tomatenmayonaise
Tartelette met ganzenlever
Tartelette met ganzenlever, hazelnoten uit Piemonte en Rotterdamse oude kaas
Bruschetta pomodoro
Geroosterd zuurdesembrood van 'Brwad' Natuurbakkerij, rijkelijk belegd met gemarineerde tomaat, olijfolie en verse kruiden.
Croquette de Comté
Een kroket van Comtékaas
Huîtres Gillardeau nr. 4
Eén Franse creuse-oester Gillardeau nummer 4
Fricadelle spéciale
Huisgemaakte frikandel met mayonaise, curryketchup en verse uitjes
Mini Wagyu carpaccio
Japanse Wagyu met Parmezaan, truffel en rucola
Baguette Rommedoe
Baguette met rommedoekaas
Baguette gehaktbal
Baguette met gehaktbal
Sandwich caprese
Sandwich met tomaat, mozzarella en basilicum
Friet zuurvlees
Friet met Limburgs zuurvlees
Friet zuurvlees met mayonaise
Friet met Limburgs zuurvlees en mayonaise
Bitterballen, 6 stuks
Zes bitterballen
Frietje met truffelmayonaise
Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Spicy mosselen
Pikante mosselen met crispy chili-olie en citroenmayonaise
Tataki van watermeloen
Watermeloen met ponzu, komkommer in yuzu sesamolie, sesamzaadjes en een luchtige komkommerespuma
Friet truffel
Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Friet guacamole
Friet met guacamole, tomatenmayonaise en Parmezaanse kaas
Friet pulled chicken
Friet met pulled chicken, cajunmayonaise, taugé en gebakken uitjes
Friet zoervleis
Friet met zoervleis, mosterdmayonaise en appelcompote
Kalfs-truffelbitterballen
Zes huisgemaakte kalfs-truffelbitterballen met truffelmayonaise
Pizzabroodje
Brioche met crème van Parmezaan, basilicum en tomaat
Spoom
Verfrissende combinatie van Italiaanse prosecco en huisgemaakt ijs.
Yakitori kipspiesjes
Twee gegrilde kippendijspiesjes met yakitorisaus, bosui en sesam
