Gerechten

Bisque van Kreeft

Streekgerecht
Vis

Zoetzure venkel / crème fraiche

3,5
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Tout à Fait

Taartje Valrhon

Streekgerecht
Zoet

70% cacao / vanille crémeux / frambozen / sorbet framboos

4
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Tout à Fait

Wagyu Tartaar

Streekgerecht
Vis

Bonbon eidooier / truffelcrème / sorbet cornichon

6
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Tout à Fait

Zeebaars

Streekgerecht
Vis

Ravioli spinazie / peentjes / schuimige beurre blanc

6
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Tout à Fait

Coquille St Jacques

Streekgerecht
Vis

Snijbiet / soja-vinaigrette / gelakte gerookte paling

7
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Tout à Fait

Touts “Preuve" plank

Streekgerecht
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Shared dining

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Tout à Fait

Iberico Wang

Streekgerecht
Vlees

À la Rossini / eendenlever / truffel / madeira jus

8
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Tout à Fait

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