
Malse steaks van de grill en cocktails met karakter
Royal Steaks & Cocktails is het steakhouse uit Sittard dat dit jaar voor het eerst op 't Preuvenemint staat. De naam zegt het al: hier draait alles om malse steaks en goede cocktails, allebei met evenveel zorg gemaakt.
Het vlees wordt met liefde bereid, van sappige steaks tot ribs en andere klassiekers van de grill. Daarbij schenken ze signature cocktails met karakter en een mooie selectie wijnen. Precies de juiste combinatie om even goed te zitten.
Bij Royal proef je vooral de gastvrijheid en de gezellige sfeer. Schuif aan, bestel een steak naar wens en proost met een cocktail. Stevig genieten, midden op het plein.
Gerechten
Hieronder vind u de gerechten van deze deelnemer.
Royal mix trio
Argentijnse ossenhaas, Japanse Wagyu A5+ en yakitori
Gillardeau No.4 naturel
Eén Gillardeau No.4 oester, naturel
Gillardeau No.4 grand selection
Twaalf Gillardeau No.4 oesters
Mini Wagyu carpaccio
Japanse Wagyu met Parmezaan, truffel en rucola
Yakitori kipspiesjes
Twee gegrilde kippendijspiesjes met yakitorisaus, bosui en sesam
Kreeftbitterballen
Vier kreeftbitterballen met cognac, knoflook en basilicum
Argentijnse ossenhaas steak bites
Argentijnse ossenhaas met chimichurri en Maldon zeezout
Wagyu smash sliders
Twee Wagyu smash sliders op brioche, met cheddar, burgersaus en pickle