Shared bites, Aziatische twist en een relaxte vibe
NOON is de dynamische gastrobar aan de Maas in Maastricht, bekend om zijn relaxte vibe en creatieve keuken. Op 't Preuvenemint is NOON in korte tijd uitgegroeid tot een van de grootste en drukbezochtste stands van het plein.
Op de kaart staan smaakvolle shared bites: Europese gerechten met een Aziatische twist, vers en huisgemaakt. Denk aan signatures als butter-steak, seabass en ribs. Daarbij schenken ze fijne cocktails, mooie wijnen en lekkere bieren, voor het complete plaatje.
Bij NOON draait alles om delen, ontdekken en genieten in een eigentijdse, bruisende sfeer. Schuif aan, bestel een rondje bites en proost met een cocktail. Precies de relaxte energie die NOON zo geliefd maakt.
Gerechten
Hieronder vind u de gerechten van deze deelnemer.
Ibérico ham (Jamón Bellota Riserva)
100 gram flinterdun gesneden zachte ibérico, met brood. Om te delen.
Menu (2 personen)
NOON's Shared Bites Experience: vier sharebites voor twee personen met brood. Choppy Shrimpy, zalmconfit Kenneth, Asian slow-roasted pork belly en Indonesian rendang.
Bao Bun Ribs
Boneless ribs, bao bun, taugé en hoisin.
Famous Chevy Chicken
Kippendijen, pita, kool, andalouse en knoflooksaus.
Plankje foie gras (6 stuks)
Brioche toast met ganzenlever.
NOON's FISH Shared Bites Experience
Twee vis-bites om te delen. Choppy Shrimpy met spicy scampi, limoen en taco, en zalmconfit met dille en furikake.