Amphitryon

Menu
Zalm | Venkel salade, avocado crème, kwartelei & baconstrips
Vis ei
Tartaar van artisjok| Srirachamayo, crostini
Gluten ei
Steak tartaar klassiek| Pipet eigeel & rozemarijn crostini
Ei gluten mosterd
Gevulde portobello| Krokantje van Parmezaan
Noten melk
Kalfsmuis| aardappel, rode wijnsaus en bimi
Melk gluten
Limburgse kaasplank
Melk gluten
Bavarois van framboos| Crumble, frambozenkoelie, rood fruit & slagroom
Melk gluten
Bitterballen
Gluten
Oesters| Limoncello schuim/vinaigrette/ azian style